Bayburt Üniversitesi Sanat ve Tasarım Fakültesi 17 Ağustos 2017 tarih ve 30157 sayılı Resmi Gazete’de yayınlanan 2017/10549 sayılı kararla açılmış olup; ilk olarak 2020-2021 Eğitim-Öğretim Yılında Resim, 2023-2024 Eğitim-Öğretim Yılında Müzik ve 2025-2026 Eğitim-Öğretim Yılında Yeni Medya ve İletişim bölümlerine öğrenci alınmıştır. İç Mimarlık ve Çevre Tasarımı ile Grafik Tasarımı Bölümlerine öğrenci almak için çalışmalarımız devam etmektedir.

SANAT ve TASARIM FAKÜLTESİ FİZİKİ İMKÂNLARI:
Baberti Külliyesi içerisinde bulunan Fakültemiz diğer fakültelerin de bulunduğu 22.000 m2 alana sahip binada yer almaktadır. Fakültemizin kullandığı 120 kişilik Resim Atölyeleri, 250+ kişilik konferans salonu, Toplamda 325 Kişilik 6 derslik bulunmaktadır. Müzik Bölümünde  6 Müzik Atölyesi, 3 Derslik bulunmaktadır.  Tüm dersliklerimizde projeksiyon cihazları bulunmaktadır.